Nonveg health risks summer: वीकेंड हो या बच्चों की गर्मी की छुट्टियां, नॉनवेज प्रेमियों को स्वादिष्ट मटन, चिकन या मछली खाने का बहाना मिल ही जाता है। हालाँकि विशेषज्ञों की मानें तो गर्मियों के मौसम में नॉनवेज का अत्यधिक सेवन न सिर्फ पाचन तंत्र पर असर डालता है, बल्कि यह शरीर में गर्मी बढ़ाकर कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है।
गर्मियों में क्यों खतरनाक है नॉनवेज?
गर्मी के मौसम में शरीर हल्का और ठंडा भोजन आसानी से पचा पाता है। जबकि मटन, चिकन और मछली जैसे नॉनवेज आइटम प्रोटीन और फैट से भरपूर होते हैं जिन्हें पचाने में शरीर को अधिक मेहनत करनी पड़ती है। इससे कब्ज, गैस, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
शरीर में गर्मी और एलर्जी का खतरा
नॉनवेज को ‘हीटिंग फूड’ माना जाता है, जो शरीर का तापमान बढ़ा सकता है। इससे त्वचा पर चकत्ते, मुंहासे, खुजली और चक्कर आने जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। सीफूड खाने वाले लोगों को गर्मियों में एलर्जी की समस्या भी बढ़ सकती है।
डिहाइड्रेशन और किडनी पर असर
गर्मियों में नॉनवेज पचाने के लिए शरीर को ज्यादा पानी चाहिए होता है। यदि पानी की कमी हो जाए तो डिहाइड्रेशन, कमजोरी और पेशाब में जलन की समस्या हो सकती है। इसके साथ ही, अधिक प्रोटीन किडनी पर दबाव डालता है जिससे किडनी स्टोन या यूरिन इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है।
फूड पॉइजनिंग और हृदय रोग का खतरा
गर्मी में नॉनवेज जल्दी खराब हो सकता है। अधपका मांस खाने से बैक्टीरियल इन्फेक्शन जैसे सैल्मोनेला या ई. कोलाई हो सकते हैं, जिससे उल्टी, दस्त या पेट दर्द की शिकायत होती है। साथ ही रेड मीट और प्रोसेस्ड मीट में मौजूद कोलेस्ट्रॉल से दिल की बीमारियों और मोटापे का खतरा भी बढ़ जाता है।
क्या करें?
गर्मियों में हल्का और सादा भोजन लें।
नॉनवेज अगर खाएं तो कम मात्रा में और अच्छी तरह पका हुआ।
दिन में ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं।
फ्रीज में स्टोर किए गए मीट को बार-बार न निकालें।
