Life Style: दूध को हमेशा से ही एक संपूर्ण आहार माना गया है, क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते है। जैसे कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन्स आदि विशेष मात्रा में होते है, लेकिन, क्या आप जानते हैं कि दूध को सही तरीके से पीने पर ही इसका पूरा लाभ मिल सकता है? अगर दूध को गलत तरीके से पिया जाए, तो यह सेहत पर नेगेटिव प्रभाव डाल सकता है। खासकर सभी घरों में रात को सोने से पहले दूध पीना की परंपरा बहुत पुराने समय से चली आ रही है, लेकिन, आज भी बहुत से लोग दूध पीने का सही तरीका नहीं जानते हैं। तो आज हम बतायेंगे कि दूध पीने का सही तरीका क्या है?
दूध पीने का सही समय
दूध पीने का सही समय सुबह या रात होता है और इस समय दूध पीना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है क्योंकि यह नींद को बेहतर करता है और मांसपेशियों को आराम देता है। सुबह दूध पीने से दिन की एनर्जी में बढ़ोतरी होती है। खाली पेट दूध को पीने से परहेज करें, खासकर अगर आपको एसिडिटी की समस्या है। नास्ते के साथ दूध पीना सेहत के लिए अच्छा है। वहीं व्यायाम के बाद दूध पीना मांसपेशियों को जल्दी रिकवर करने में मदद करता है। और मांसपेशियों को मजबूत बनता है।
बहुत ठंडा या बहुत गर्म दूध पीने से हमेशा परहेज करना चाहिए। अक्सर गुनगुना दूध पीना चाहिए, जो पाचन के लिए बेहतर होता है। हर दिन 1-2 गिलास दूध पीना पर्याप्त है। ज्यादा मात्रा में सेवन से वजन बढ़ सकता है। दूध को अन्य भोजन के साथ नहीं पीना चाहिए,खासकर नमकीन खाना नही पिए इससे पाचन की समस्या बढ़ सकती है। साथ ही हल्दी, इलायची या अदरक डालकर दूध पीने से इसका पोषण लेवल और ज्यादा बढ़ता है।
गलत तरीके से दूध पीने के प्रभाव
दूध पीने के कई तरीके ऐसे भी है, जिससे नुक्सान भी हो सकता है। दूध को अधिक भोजन करने के तुरंत बाद पिने से पाचन में नुक्सान दायक हो सकता है। जिन लोगों को लैक्टोज इनटोलरेंस है, उन्हें दूध पीने से एलर्जी या पेट दर्द हो सकता है। खाली पेट ठंडा दूध पीने से एसिडिटी की समस्या बढ़ सकती है।
दूध पीने के फायदे
दूध में मौजूद कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है और प्रतिरक्षा तंत्र मजबूत होता है। दूध में मौजूद ट्रिप्टोफैन और मेलाटोनिन नींद की गुणवत्ता को बढ़ाते हैं। प्रोटीन से भरपूर दूध मांसपेशियों के विकास में मदद करता है। दूध को सही तरीके से और सही समय पर पीने से इसके फायदे ज्यादा होते हैं।
